【Take Note】人口肉がやってくる (vol.18)

2019/5/7

植物性たんぱく質から人口肉をつくるビヨンド・ミートが米ジャスダックに上場し注目された

すぐに現在の食肉にとって代わる存在ではないものの、供給環境から発展する余地が大いにあるテクノロジー

[参考URL]

https://diamond.jp/articles/-/199799?page=2